Mortadella Bologna IGP pisztáciás 1/2 ca. 10 kg Casa Modena

A Mortadella Bologna IGP a Casa Modena hagyományos receptúrája szerint, szigorú termékszabályzatnak megfelelően készül. Válogatott, sovány sertéshúsrészeket kevernek össze gondosan vágott szalonnakockákkal, fűszerekkel és aromákkal, majd természetes bélbe töltik és speciális kemencékben sütik készre.
 
A főzés rendkívül fontos szakasz, amely a Casa Modena szakértelmének köszönhetően adja a mortadella jellegzetes illatát, ízét és selymes állagát. A pisztáciával gazdagított változat elegáns ízvilágot kínál, amely tökéletesen ötvözi a hagyományt a kifinomultsággal.
 
Formátum: átmérő 23,5 cm – hossz 32,5 cm, amely ideális szeleteléshez és professzionális felhasználáshoz.