Guanciale ca. 1,8 kg

A CLAI guancialéját a lassú és kíméletes érlelés teszi igazán különlegessé: körülbelül 3 hónap alatt nyeri el intenzív, mégis harmonikus illatát és egyedülálló ízvilágát. Tartósítószert nem tartalmaz, így tisztán a friss fűszerek – a frissen tört fekete bors és az azonnal pépesített vörös fokhagyma – adják meg jellegzetes karakterét.

Ez a prémium guanciale a klasszikus olasz konyha kihagyhatatlan alapanyaga: tökéletes a híres Carbonara vagy Amatriciana elkészítéséhez, de bármely fogásnak különleges ízt és személyiséget kölcsönöz.

A CLAI 100%-ban olasz, ellenőrzött ellátási láncából származó húsból készül, így a minőség és az átláthatóság minden egyes szeletben garantált.