Delicatesse Pastrami ca. 2 kg

A Delicatesse Pastrami válogatott marhahúsból készül, amelyet teljes felületén fűszerek – fekete bors, fokhagyma, koriander és paprika – borítanak, majd bükkfával füstölik és lassan, sütőben készítik el.
Ez a hagyományosan közel-keleti eredetű recept a migrációs hullámok révén New Yorkban vált világhírűvé, és az utóbbi évtizedekben az Egyesült Államok egyik legkedveltebb gasztronómiai különlegessége lett. A fűszerezés és a hosszú sütési folyamat teszi a húst rendkívül omlóssá és szaftossá.
A pastramit vékony – de nem túl vékony – szeletekre vágva, rozskenyér közé rakva, mustárral megkenve és forró grillen megpirítva érdemes a leginkább fogyasztani.
Allergének: nincsenek (kereszt-szennyeződés sem)
Gluténmentes